Щи из квашеной капусты с грибами
От: sonya96
Фото щей из квашеной капусты с грибами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- вода — 500 мл
- лавровый лист
- масло растительное — 15 мл
- картофель — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- грибы сушеные — 20 г
- капуста квашеная — 200 г
- соль
Как приготовить
-
Замачиваем грибы на 2 часа. Затем варим грибы в течение 30 минут. Мелко нарезаем.
-
Нарезаем репчатый лук и морковь соломкой. Обжариваем на масле до золотистой корочки. Добавляем квашеную капусту и тушим до мягкости.
-
Процеживаем грибной бульон, вливаем воду и доводим до кипения. Нарезаем картофель кубиками и добавляем его в бульон. Варим картофель 10 минут. Добавляем в кастрюлю тушеные овощи, грибы, лавровый лист, солим и варим еще в течение 5 минут.
-
4. При подаче посыпаем суп зеленым луком. Приятного аппетита!
Обсуждение
По совету коллеги приготовила этот щи из квашеной капусты с грибами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sonya96, рецептам.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sonya96, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как щи из квашеной капусты с грибами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от щей из квашеной капусты с грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Sonya96, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Сделала щи из кислой квашеной капусты с грибами. Всем советую!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик щей из квашеной капусты с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.