Суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом
От: Svetlana
Фото супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом.
Нежнейшее пюре с пикантным ароматом айвы и легкой кислинкой. Любителям супов-пюре обязательно понравится.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- айва - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- бульон - 1 л
- грудинка копченая - 100 г
- петрушка - 1
- сахарный песок - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Айву, картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарубить.
-
Разогреть в сотейнике оливковое масло, положить айву, лук и слегка припустить. Добавить картофель и слегка обжарить, добавить мелко нарезанный чеснок. Влить бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 25 минут.
-
Грудинку нарезать полосками и хорошо обжарить. В суп добавить петрушку, приправить солью и сахаром и с помощью блендера сделать пюре.
-
Разлить суп по тарелкам, выложить кусочки грудинки и сбрызнуть бальзамическим уксусом. По желанию можно украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!!
Обсуждение
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Svetlana, рецепт замечательный! Спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО суп пюре с грибами.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Svetlana за твои рецепты.))))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом - очень вкусно!!!
Ухтышка какой рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом!!!!!!!
слюни текут рекой
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт!
Мой любимый человек очень любит суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мой самый любимый рецепт супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом!!!
Я тоже так готовлю!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп-пюре из айвы с бальзамическим уксусом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Обалденный рецептик супа-пюре из айвы с бальзамическим уксусом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибочки за вкусняшку
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)