Тыквенный суп-пюре
От: Elena.K.
Фото тыквенного супа-пюре.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- картофель - 2 шт.
- тыква - 700 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- оливковое масло - по вкусу
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- апельсиновый сок - 250 мл
- вода - 1 л
- сливки - 200 мл
- перец чили - 1 шт.
Как приготовить
-
Картофель и тыкву очистить и нарезать кубиками. Перец чили очистить, удалить семена и нарезать полосками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Выжать апельсиновый сок.
-
В сотейнике разогреть масло, обжарить лук с чесноком. Затем добавить имбирь, перец чили, картофель и тыкву. Перемешать, немного подрумянить, влить воду и сок. Варить 15 минут, до готовности овощей. Посолить, влить сливки и варить еще 3 минуты.
-
С помощью блендера сделать пюре. Разлить по тарелкам, украсить зеленью, сметаной и жареными тыквенными семечками.
Обсуждение
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тыквенный суп-пюре на её день рождения:)))
Elena.K., огромное спасибо за ваши рецепты!!
Elena.K., Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Elena.K., рецепт тыквенного супа-пюре замечательный!
Спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень интересная ссылка о тыквенном супе-пюре с чечевицей.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тыквенный суп-пюре на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тыквенный суп-пюре — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тыквенный суп-пюре.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Я тоже обожаю тыквенный суп-пюре
но сама делала только один раз.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Elena.K.!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))