Сырный суп-пюре с брокколи
От: orerorely1996
Фото сырного супа-пюре с брокколи.
Питательный и вкусный сырный суп-пюре с брокколи готовится с особым вниманием ко всем ингредиентам. Картофель сначала запекается, затем вариться. Это придает супу особенный вкус. Попробуйте.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Картофель — 3-4 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Лук-шалот — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Перец Халапеньо — 1 шт.
- Лимон — 1 шт. (Для сока.)
- Сыр Чеддер — 300 г
- Брокколи — 300-400 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
Помойте картофель. Нечищеный заверните в фольгу и выпекайте при температуре 180 градусов один час.
-
Когда картофель испечется, дайте ему немного времени, чтобы остыть.
-
Нарежьте мелко лук-шалот, красный лук и перчик халапеньо. В глубокую кастрюлю налейте растительное масло и поджарьте нарезанные овощи до мягкости.
-
Залейте водой овощи. Добавьте тертый сыр чеддер. Посолите, поперчите по вкусу.
-
Доведите суп до кипения. Затем добавьте нарезанный испеченный картофель.
-
Поварите минут пять. Затем добавьте брокколи, помытую и просушенную от воды.
-
Варите сырный суп-пюре с брокколи до полной готовности брокколи.
-
Готовый суп-пюре сложите в блендер.
-
Выжмите в блендер к супу лимонный сок и взбейте.
-
Перед подачей посыпьте сырный суп-пюре с брокколи тертым сыром. Приятного аппетита.
На заметку
Этот сырный суп-пюре из брокколи очень сытный! Вы легко обойдетесь без второго, потому что суп насытит вас вдоволь. Готовьте его внимательно, не переваривая, не пережаривая ингредиентов. Сыр Чеддер потрите к бульон и оставьте немного для украшения блюда перед подачей. Станьте истинным гурманом, готовьте себе интересные и необычные блюда. Рецепт сырого супа-пюре из брокколи мы придумали вместе с подругой, очень уж любим супы-пюре. Делюсь с вами.
Обсуждение
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сырный суп-пюре с брокколи.
Спасибо за сырный суп-пюре с брокколи и красивое оформление!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Я выбрала сырный суп-пюре с брокколи, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сырный суп-пюре с брокколи сказка!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сырный суп-пюре с брокколи превзойдет все ожидания.
http://arcept.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami-i-brokkoli готовила, а сырный суп-пюре с брокколи еще нет. Надо попробовать.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я делала сырный суп-пюре с брокколи, мне понравилось.
Даже сестре, которая сырный суп-пюре с брокколи не любит,понравилось!
Опачки!
Теперь братик обрадуется сырному супу-пюре с брокколи!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…