От: Софья
Яйцо взбить с сахаром и солью, влить пол стакана молока, взбить венчиком, добавить муку с разрыхлителем, мешать что бы не было комочков, добавить остальное молоко, и хорошо размешать тесто, оно должно быть жиже чем на оладьи, но гуще чем но блины, добавить в тесто раст. масло, мелко нарезанный зеленый лук и кукурузу (жидость предварительно слить), все хорошенечко размешать.
Разогреть сковородку, мазать маслом (смазываем только один раз, дальше не нужно), ложкой выкладывать тесто, раз равнять и выпекать блинчики с двух сторон до румянца.
Накрыть блинчики, чтобы не остыли. А пока сделать сальсу:
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, ложкой вынуть мякоть и нарезать на кубики, сбрызнуть лимонным соком, грушу вымыть, очистить, удалить сердцевину и тоже нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать, лук нашинковать, чили измельчить предварительно удалив семена (я готовила без чили) смешать все ингредиенты, приправить черным перцем и солью, добавить лимонного сока по вкусу, перемешать.
Подавать с кукурузными блинчиками. Приятного аппетита!
Обсуждение
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вкусные блины-это моя мечта!)))
Сделала сегодня вкусные блины.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
блинчики готовила, а вот вкусные блины - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо еще раз ,Софья, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вот это да! Какой красивый рецептик блинчиков! А вкусный и простой!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Отличный рецепт, спасибо огромное