От: nontishiu
Что может быть вкуснее ароматной и сладкой домашней выпечки с чашкой горячего чая? Этим рецептом может воспользоваться каждый, так как он довольно прост в приготовлении и не отнимает много времени.
Молоко подогрейте, чтобы оно было слегка теплым. Затем добавьте в него дрожжи и одну ложку сахара. Тщательно все перемешайте.
В отдельной миске смешайте просеянную муку высшего сорта с солью и сахаром, добавьте к этим ингредиентам куски холодного сливочного масла.
При помощи блендера или руками превратите все содержимое миски в однородную мелкую крошку.
В пиалку вбейте сырые куриные яйца, взбейте их венчиком или вилкой. Влейте яичную массу к масляно-мучной смеси.
Когда дрожжи начнут действовать и на поверхности молока появятся пузыри, влейте эту смесь в миску к остальным ингредиентам.
Замесите гладкое тесто, которое не должно прилипать к рукам. По мере необходимости добавляйте муку. Скатайте тесто в шар и положите его в миску, накрыв пищевой пленкой. Оставьте его подходить в тепле на полтора часа.
Когда тесто поднимется, обомните его руками и разделите на десять одинаковых кусочков. Сформируйте их них плоские лепешки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Каждый кусочек теста смажьте сверху сметаной и посыпьте сахарным песком. Разогрейте духовку до ста девяноста градусов, выпекайте булочки двадцать минут.
Эти булочки получаются ароматными, со сладкой и хрустящей корочкой. Они долго остаются свежими, поэтому вы можете подавать их к чаю в любой момент. Если же булочки немного затвердели, просто разогрейте их несколько секунд в микроволновке. Чтобы узнать, как приготовить булочки к чаю, просто прочтите этот рецепт.
Обсуждение
Кстати, когда я первый раз попробовала булочки к чаю, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант булочек к чаю ещё не пробовала:D
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Так захотелось булочек к чаю, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо nontishiu за то, что даёт нам возможность выбора!
Рецепт булочек к чаю очень классный, хочу еще попробовать arcept.ru/vypechka/bulochki/tvorozhnye-bulochki.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Nontishiu, это просто волшебный рецепт!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала булочки к чаю первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А булочки к чаю — это очень вкусно!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт булочек к чаю.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сегодня приготовила булочки к чаю,очень вкусно!
nontishiu ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Вот и приготовила булочки к чаю!
Обалденно красиво получилось!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D