От: lyuba
А у меня опять выпечка! Вкусная, воздушная и домашняя. Булочки получаются пушистые, нежные и ароматные! Готовить их очень просто нужно смешать все ингредиенты, отправить тесто в холодильник на ночь, а утром достать и испечь булочки к завтраку.
В сотейник налить 120 мл воды, добавить сливочное масло, поставить на огонь, прогреть и дать остыть. В миске растворить сахар (1ч. л.) и дрожжи в теплой воде (120 мл), дать постоять 10 минут. Затем добавить остатки сахара, растопленное сливочное масло, ваниль, соль и перемешать.
Яйцо слегка взбить. Добавить в тесто яйцо, оливковое масло, перемешать. Муку просеять. Начать постепенно добавлять муку.
Замесить нежное, гладкое тесто (муки может уйти чуть меньше). Миску слегка смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 8 часов. Спустя указанное время тесто увеличится в 1,5-2 раза. Затем достать тесто из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 30 минут, а потом раскатать в прямоугольник.
Из вишни достать косточки и смешать с крахмалом. Сахар смешать с ванильным сахаром. Тесто смазать сливочным сыром, посыпать сахаром, разложить вишню и свернуть в рулет.
Нарезать, положить в форму, накрыть пленкой и дать постоять 1-1,5 часа при температуре 23-25 С. Духовку нагреть до 180 С. Булочки отправить в духовку на 30-45 минут.
Готовые булочки остудить на решетке. Мякиш теплой булочки без фильтров!
Нежнейший мякиш остывшей булочки.
Заварила себе свежий чай, откусила ароматную булочку, зашла на любимый сайт Едим Дома жизнь прекрасна!
Приятного аппетита!
Обсуждение
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень вкусно и всегда к столу
Да булочки со сливочным сыром и вишней так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lyuba, спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
А на приготовление булочек со сливочным сыром и вишней меня вдохновил рецепт сахарных булочек. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
В общем, булочки со сливочным сыром и вишней супер!
Автор-волшебница!!!
Lyuba, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Lyuba!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила булочки со сливочным сыром и вишней, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lyuba спасибо вам огромное!
Очень очень вкусно!
Делала булочки со сливочным сыром и вишней накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Хороший сайт, зайду еще.
Как здорово!:)
Спасибо большое, lyuba