Творожный чизкейк с абрикосами

Не люблю в описании фразу "очень вкусный, оригинальный, необычный рецепт". Делала в первый раз, но точно знаю, что еще не раз сделаю.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 743 ккал
  • Кухня: Американская

Состав:

  • Абрикосы консервированные 300 г
  • Маскарпоне 250 г
  • Молоко 50 мл
  • Творог 5-9% жирности 600 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Крахмал кукурузный 60 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Какао-порошок 60 г
  • Сахар ванильный 10 г
  • Сахарная пудра 250 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. С 300 г консервированных абрикосов слить жидкость.

  2. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой.

    творожный чизкейк с абрикосами. Шаг 2
  3. Вбить яйцо, добавить муку и щепотку соли. Вымесить тесто.

    творожный чизкейк с абрикосами. Шаг 3
  4. Тонко раскатать тесто и выстлать круглую форму, сформировав бортики.

    творожный чизкейк с абрикосами. Шаг 4
  5. Творог смешать с маскарпоне, молоком, 2 яйцами, сахарной пудрой и пакетиком ванильного сахара. Добавить 3 ст. л. кукурузного крахмала. Половину творожной массы смешать с 3 ст. л. какао

  6. Выложить слой белой начинки и абрикосы.

    творожный чизкейк с абрикосами. Шаг 6
  7. Зтем выкладывать светлую и темную творожную массу мозаикой.

    творожный чизкейк с абрикосами. Шаг 7
  8. Разровнять и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 1ч 30 мин

    творожный чизкейк с абрикосами. Шаг 8
  9. По истечении времени остудить в приоткрытой духовке.

    творожный чизкейк с абрикосами. Шаг 9

Обсуждение

3.7 / 5
nastasya
nastasya

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

rimiso
rimiso

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

anyusha82
anyusha82

Изумительно вкусно…

nyutka
nyutka

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

arisha77
arisha77

Просто замечательно…

ogespea1981
ogespea1981

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

София Воронченко
София Воронченко

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт низкокалорийного творожного чизкейка.

tofrengit2002
tofrengit2002

Елена, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

zinka
zinka

Елена, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

bebeshko_82
bebeshko_82

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

ksyukha87
ksyukha87

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

hederenge
hederenge

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Водопьянова Виктория
Водопьянова Виктория

Вот это ДААААА!!!

ofundinto1980
ofundinto1980

Творожный чизкейк с абрикосами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

lyudmila
lyudmila

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт творожного чизкейка с абрикосами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lilya73
lilya73

Приготовила творожный чизкейк с абрикосами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

reduco1971
reduco1971

Красотищаа!

Шинкарева Василиса
Шинкарева Василиса

Спасибо!!!
за рецепт!!!