Сконы с колбасой и сыром

Вам доводилось когда-нибудь пробовать или печь сконы? Если вы не знакомы еще с этим удивительным блюдом английской кухни, тогда настоятельно рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Будет вкусно!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Состав:

  • Мука — 400 г
  • Сливочное масло — 120 г
  • Сметана — 120 г
  • Сыр — 200 г
  • Колбаса — 200 г
  • Зелень — По вкусу
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Перец — 1/3 ч.л.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.

Как приготовить

  1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите все до однородной крошки. Сразу же можно включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

  2. 2. Добавьте сметану и немного взбитое вилкой яйцо. Все как следует перемешайте.

    сконы с колбасой и сыром. Шаг 2
  3. 3. В отдельной мисочке соедините нарезанную мелко колбасу и тертый сыр. Добавьте немного измельченного лука и перец по вкусу.

    сконы с колбасой и сыром. Шаг 3
  4. 4. Соедините начинку с тестом, перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

    сконы с колбасой и сыром. Шаг 4
  5. 5. Сформируйте из теста небольшую лепешку, выложите ее на противень, застеленный пергаментом. Сделайте надрезы, чтобы в итоге получились порционные кусочки. Отправьте противень в духовку, запекайте сконы около получаса.

    сконы с колбасой и сыром. Шаг 5
  6. 6. Перед подачей немного остудите их и по надрезам разрежьте до конца. Приятного аппетита!

    сконы с колбасой и сыром. Шаг 6

На заметку

Несмотря на то, что название, по сути, ни о чем не говорит, сконы это аппетитные булочки с содой, которые пекутся с самими разнообразными начинками. Варианты с ягодами или фруктами чудесно подойдут на десерт к чаю, а представленный тут на завтрак или в качестве перекуса, например. Итак, хочу поделиться простым способом, как приготовить сконы с колбасой и сыром в домашних условиях.

Обсуждение

3.8 / 5
uldofleds1982
uldofleds1982

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать сконы с колбасой и сыром к домашнему празднику.

unkimpor
unkimpor

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

anyusha91
anyusha91

Посмотрела на фото сконов с колбасой и сыром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Брянцева Дина
Брянцева Дина

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

yella
yella

Необыкновенный рецепт сконов с колбасой и сыром!!!

uroror
uroror

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

idofo
idofo

Я пошла делать как у вас!!!

grinvald_87
grinvald_87

Может попробуешь как нибудь мегаовощного ароматного хлеба с сыром?

shuppe_91
shuppe_91

Спасибо, попробую приготовить сконы с колбасой и сыром супругу по вашему рецепту.

idrasit
idrasit

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сконы с колбасой и сыром у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

kukovinets_99
kukovinets_99

Naruzhnaya_85, рецепт сконов с колбасой и сыром замечательный!
Спасибо!

ofilaro1987
ofilaro1987

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!