Пикантные маффины с копченым лососем
От: ulesh
Фото пикантных маффинов с копченым лососем.
Хотите роскошный воскресный завтрак? Он перед вами. Повозиться придется не более 15 минут, а уже через полчаса на столе появятся вкусные и ароматные маффины. Подайте к ним сливочный сыр или хорошее масло. Ну и большую чашку кофе, разумеется.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 12
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- 100 г копченого лосося
- 5 перьев зеленого лука
- 2 ст.л. розового перца
- 3 яйца
- 120 мл молока
- 120 мл оливкового масла
- 210 г муки
- 180 г сыра
- 3 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. свежемолотогочерного перца
- 1/4 ч.л. соли
- сливочный сыр с хреном или сливочное масло для подачи
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 175С. Подготовьте формочки для маффинов.
-
2. Нарежьте рыбу мелкими кусочками. Измельчите зеленый лук. Натрите сыр на мелкой терке.
-
3. Положите розовый перец вступку и измельчите.
-
4. Смешайте яйца, молоко имасло вбольшой миске, добавьте сахар исоль. Вдругую миску просейте муку сразрыхлителем. Вылейте влажные ингредиенты на сухие, добавьте сыр, лосось, зеленый лук ирозовый перец. Быстро перемешайте лопаткой.
-
Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 3/4 высоты, посыпьте черным перцем. Выпекайте маффины 20-23 мин, проверьте готовность деревянной палочкой.
-
Подавайте маффины теплыми с маслом или сливочным сыром, смешанным схреном.
На заметку
Если в холодильнике не оказалось копченого лосося - не беда. Подойдет слабосоленый. А можно добавить консервированного тунца и даже копченую ветчину. Вкус будет другим, но это не повод отказываться от маффинов.
Обсуждение
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я сделала пикантных маффинов с копченым лососем, все получилось очень даже..!
ulesh, спасибо большое!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пикантные маффины с копченым лососем. Вот я ему и приготовлю.
Рецепт пикантных маффинов с копченым лососем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
А какие-то принципиальные отличия от фруктовых маффинов?
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Делаю пикантных маффинов с копченым лососем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ulesh громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Готовила пикантных маффинов с копченым лососем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо большое за рецепт, ulesh.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.