От: Amaliya
Какой же праздничный стол без пирога! Рецепт идеального пирога с мясом это горсть оливок, качественное мясо и капелька вина! Результат румяная и хрустящая корочка, нежное мясо с овощами, которое предварительно томилось в томате и вине, одним кусочком не обойтись!
Духовку предварительно разогрейте до 180 С. Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
Розмарин измельчите. Томаты разрежьте на 4 части. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку фарш и розмарин, обжаривайте разбивая лопаткой комочки фарша.
Влейте в сковороду вино и прогревайте в течении 5 минут. Добавьте томаты в собственном соку и горошек, перемешайте и обжаривайте 5 мин Посолите и поперчите.
Оливки мелко нарежьте.
Сыр натрите на крупной терке.
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Перенесите тесто в форму, затем выложите сверху содержимое сковороды. Посыпьте рубленными оливками и моцареллой. Загните края теста на начинку. Отправьте в духовку на 20 минут.
Достаньте форму из духовки. Пирог нарежьте порционно и подавайте.
Приятного аппетита.
Обсуждение
Доброго!
Сегодня приготовила испанский пирог с говядиной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень интересный рецепт испанского пирога с говядиной, сегодня обязательно попробую приготовить.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Обалденный рецептик испанского пирога с говядиной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ух ты! Как красиво и просто!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю сливовый пирог.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!