Картофельные пирожки
От: yithui1999
Фото картофельных пирожков.
Картофельные пирожки можно встретить и под другим названием - ленивые! Да, эти пирожки готовятся очень легко и просто. Поэтому их любят многие хозяйки. Смотрите, как приготовить картофельные пирожки!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, На обед, На полдник
Состав:
- Картофель — 5-6 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта — 1 стак. (3 ст.л. в картофель, остальное для панировки)
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — По вкусу
- Рафинированное масло — 50 мл (для жарки пирожков)
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для пирожков. Картофель вымойте, очистите от кожуры и снова вымойте.
-
Порежьте крупно картофель, чтобы он не сильно разварился, залейте его холодной водой, посолите и отварите до готовности.
-
С готового картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло и растолките толкушкой, после чего остудите до комнатной температуры.
-
В теплый картофель добавьте яйца и муку, перед этим откорректировав на соль картофель. Перемешайте все.
-
Должно получиться вязкое плотное картофельное тесто.
-
Сформируйте пирожок из столовой ложки картофельного теста, обваляйте его в муке со всех сторон.
-
Обжарьте на рафинированном масле до красивой корочки. Огонь больше среднего. На маленьком оне пирожки могут раслазиться.
-
Картофельные пирожки готовы. Снимите их с огня и подайте теплыми к столу.
На заметку
Картофельные пирожки можно подавать и теплыми и холодными с любимыми соусами или сметаной. Отлично подойдут в качестве перекуса или полдника. Также без труда можно делать их с любой начинкой.
Обсуждение
Класс!
Приготовила картофельные пирожки, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Картофельные пирожки прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Рекомендую марципановые пирожки - блюдо на высшем уровне.
Yithui1999, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Обалденный рецептик картофельных пирожков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Это просто очень вкусно
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельные пирожки я не очччччень, но картофельные пирожки — на пятёрку)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо большое!!!
очень понравилось картофельные пирожки,легко и просто.
Искренне спасибо, yithui1999.