Пирожки из слоеного теста с капустой в духовке
От: zina
Фото пирожков из слоеного теста с капустой в духовке.
Быстрые пирожки с полезной капустной начинкой! И на ужин, и на работу!
Пирожки из слоеного теста с капустной начинкой готовятся очень быстро. Или очень и очень быстро, если вы заранее заготовили впрок немного капустной начинки. Тогда вам останется свернуть пирожки и испечь их. А это уже дело считанных минут.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Томатная паста - 4 ст.л.
- Подсолнечное масло - 4 ст.л.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Слоеное дрожжевое тесто - 1 кг
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Для начинки тонко и довольно мелко нашинкуйте капусту.
-
Чтобы полосочки капусты не были длинными - разрежьте их поперек после шинковки. Выложите капусту в большую сковороду или казан.
-
Очистите и нарежьте лук мелким кубиком и выложите к капусте.
-
Очистите и натрите морковь и выложите ее к капусте и луку.
-
Перемешайте нарезанные овощи, добавьте масло и поставьте на огонь.
-
Добавьте томатную пасту и специи по вкусу. Тушите до мягкости капусты. Если капуста не сочная - понемногу добавляйте воду в процессе тушения. Охладите начинку.
-
Раскатайте тесто на присыпанном мукой столе и разделите на прямоугольники. Выложите на каждый по ложке капусты.
-
Сверните пирожок.
-
Края удобно защипывать вилкой. Так делают мексиканцы, готовя свои эмпанадас (те же пирожки, но в Мексике, начинки, конечно, немного отличаются от наших).
-
Выложите пирожки на противень, наколите вилкой верхний слой теста и поставьте в духовку. 180 градусов и полчаса времени плюс-минус 5 минут - и можно доставать.
-
Пирожки готовы.
Обсуждение
Искала пирожки из слоеного теста с капустой в духовке, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вот и приготовила пирожки из слоеного теста с капустой в духовке!
Обалденно красиво получилось!
Zina, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Рецепт пирожков из слоеного теста с клубникой для любителей.
Zina, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пирожки из слоеного теста с капустой в духовке по вашему рецепту, получилось сразу.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Супер!
у меня нет слов .
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пирожки из слоеного теста с капустой в духовке.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Как же аппетитно.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пирожков из слоеного теста с капустой в духовке.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Zina!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!