Печеные пирожки с картошкой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 17
  • Калорий: 661 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • мука 4 3/8 стак.
  • вода 1,25 стак.
  • дрожжи 2,5 ч.л.
  • молоко сухое 1/4 стак.
  • масло подсолнечное 3 ст.л.
  • сахар 5 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • картофель 1,5-2 кг
  • молоко коровье 0,5 стак.
  • яичный желток (для смазывания) 1 шт.

Как приготовить

  1. Картофель почистить, залить водой, посолить и отварить до готовности. При помощи толкушки превратить в пюре, добавив немного молока. Замесить в хлебопечке тесто. В форму влить 1,25 граненого стакана теплой воды, всыпать 4 3/8 стакана муки, добавить 1 чайную ложку соли, 5 столовых ложек сахара, 1/4 стакана сухого молока, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 2, 5 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей. Установить форму в хлебопечку, закрыть крышкой и запустить программу Тесто. После окончания программы переложить тесто в большую кастрюлю, смазанную подсолнечным маслом.

  2. Накрыть полотенцем и дать подойти.

    печеные пирожки с картошкой. Шаг 2
  3. Подошедшее тесто разделить на 20 равных кусочков (удобно разрезать шар теста пополам, каждую часть вытянуть в форме колбаски и нарезать на 10 кусочков). Каждый кусочек размять в форме кружка, выложить в середину примерно 1 - 1,5 столовые ложки начинки, защипать и выложить на смазанный противень швом вниз.

    печеные пирожки с картошкой. Шаг 3
  4. У меня получилось два противня пирожков. Дать немного подойти.

    печеные пирожки с картошкой. Шаг 4
  5. Яичный желток взбить вилкой, добавив немного воды. Смазать пирожки и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут. Совет! Из оставшегося не при делах яичного белка можно после пирожков испечь безе.

    печеные пирожки с картошкой. Шаг 5
  6. Готовые пирожки выложить на тарелку, накрыть полотенцем и дать им отпыхнуть. Приятного аппетита!

    печеные пирожки с картошкой. Шаг 6

Обсуждение

4.4 / 5
unesich
unesich

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

nadya83
nadya83

Делаю печеные пирожки с картошкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

nateditit2005
nateditit2005

Сегодня приготовила печеные пирожки с картошкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

alesya
alesya

Невзорова, Рецепт просто прелесть!

Даша Рощупкина
Даша Рощупкина

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

osenisals
osenisals

Буду к вам заходить чаще.

zinka96
zinka96

А мы так готовим пирожки с грибами и картошкой.

nika98
nika98

УРА!!! Свершилось!
Я сделала печеные пирожки с картошкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

adelafuerte
adelafuerte

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт печеных пирожков с картошкой!

illiss1983
illiss1983

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ksyukha
ksyukha

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

selonci
selonci

Невзорова, рецепт замечательный, спасибо!

Ира Дериглазова
Ира Дериглазова

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Искандерова Серафима
Искандерова Серафима

Очень очень вкусно получилось!!!

turonok_83
turonok_83

Сейчас буду готовить это чудо:)