Брауни
От: Вдов Маргарита
Фото брауни.
Брауни, один из столь любимых американцами видов выпечки, родились в США в начале двадцатого века, однако конкретное место происхождения (штата) сего лакомства до сих пор доподлинно неизвестно. Легко сообразить, что брауни получили название благодаря своему темно-коричневому цвету. Но, как часто это бывает, их происхождение покрыто завесой тайны и обросло легендами (по одной из них, некий кондитер по ошибке добавил в партию печенья расплавленный шоколад; по другой - делал кекс, но ему не хватило муки). Однако большинство экспертов сходятся во мнении. что какой-то шеф-повар попросту забыл добавить в запланированный шоколадный торт разрыхлитель. Когда же он понял, что тот поднялся неравномерно, пожадничал и решил не выбрасывать свое детище, а порезать на аккуратные квадратики. При таком обилии версий "изобретатель" шоколадной радости, к сожалению, уже никогда не будет точно установлен - а ведь иначе он бы явно стал национальным героем.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Американская
Состав:
- шоколад темный - 100 г
- масло сливочное - 180 г
- сахар коричневый - 200 г
- яйцо - 4 шт.
- пшеничная мука - 100 стак.
- грецкие орехи - 100 шт.
Как приготовить
-
Шоколад и масло растопить на водяной бане. Шоколад темный, для этого рецепта использовался с 80%-м содержанием какао.
-
Взбить яйца, потихоньку вмешать коричневый сахар.
-
Все перемешать: шоколад с маслом, взбитые яйца и сахар, орехи и муку.
-
Вылить тесто в форму.
-
Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Время выпечки 40 мин
-
Вытащить, даем остыть. Можно посыпать сахарной пудрой (или подавать с шариком ванильного мороженого)
Обсуждение
Привет!
Я не ем брауни!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Вдов, спасибо.
Приготовила брауни.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обязательно попробую брауни, это вкусно.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Потрясающий рецепт брауни!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Кто-нибудь готовил просто брауни?
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо большое за рецепт брауни, Вдов.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Сейчас пойду готовить)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю