Брауни с орехами

Брауни с орехами - ароматный шоколадный пирог, который уже много лет считается традиционным десертом в Америке. Наши хозяйки не стали стоять в стороне и приспособили рецептуру блюда для домашнего приготовления.

{h3}История блюда{/h3}

Впервые десерт был приготовлен в 1893 году по заказу светской львицы Берты Палмер для посетителей Всемирной выставки в Чикаго. Особенностью блюда был не только его отменный вкус, но и форма, которая позволяла есть пирог из коробок. Те самые легендарные пирожные были приготовлены с грецкими орехами и абрикосовой глазурью.

Предлагаю освоить мой рецепт этого десерта с добавлением орехов. Быстрый и элементарный в приготовлении пирог позволит не только порадовать себя, но и выручить, когда неожиданно пожалуют гости!

Также вы можете попробовать приготовить шоколадный брауни без орехов и испытать рецепт молочного киселя, который идеально сочетается с этим аппетитным шоколадным десертом.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 416 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Десерт, Перекус

Состав:

  • Мука пшеничная 100 г
  • Сахар 150 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Масло сливочное 100 г
  • Орехи грецкие 80-100 г
  • Какао-порошок 4 ст.л.
  • Плитка черного шоколада 1 шт.
  • Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Как приготовить

  1. Куриные яйца хорошо взбиваем, предварительно соединив с сахаром.

  2. В другой емкости смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель.

    брауни с орехами. Шаг 2
  3. Плитку шоколада разламываем на куски, соединяем с нарубленным сливочным маслом и растапливаем. Растопить массу можно на водяной бане или в микроволновой печи.

    брауни с орехами. Шаг 3
  4. К сахарно-яичной смеси добавляем мучную. Взбиваем миксером до однородного состояния.

    брауни с орехами. Шаг 4
  5. Грецкие орехи измельчить и слегка обжарить на сухой сковороде. Превращать их в крошку я не советую. Куски должны быть средней величины.

    брауни с орехами. Шаг 5
  6. Добавляем орехи в тесто.

    брауни с орехами. Шаг 6
  7. Хорошо перемешиваем всю массу, чтобы орехи распределились по ней равномерно.

    брауни с орехами. Шаг 7
  8. Выкладываем тесто на пергаментную бумагу в квадратную форму со сторонами 20-25 сантиметров. У меня под рукой требуемой формы не оказалось, поэтому я воспользовалась обычным противнем. Чтобы брауни получился нужной формы, я сделала из пергаментной бумаги бортик.

    брауни с орехами. Шаг 8
  9. Выпекаем брауни при температуре 180ºС в течение 10-15 минут. Время зависит от величины формы и качества используемых продуктов. Мой пирог испекся за 10 минут. Важно не переборщить с временем приготовления, так как десерт может получиться слишком сухим.

    брауни с орехами. Шаг 9
  10. Перед подачей брауни необходимо остудить.

    брауни с орехами. Шаг 10

Обсуждение

4.1 / 5
Олеся Субракова
Олеся Субракова

Я тоже обожаю брауни с орехами
но сама делала только один раз.

Сыромятникова Ириша
Сыромятникова Ириша

Спасибочки :)

 fremenko_74
fremenko_74

Очень понравился этот рецепт брауни с орехами.

orerorely2000
orerorely2000

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

yulya
yulya

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как брауни с орехами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Алла Баранова
Алла Баранова

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Белянкова Вера
Белянкова Вера

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

kristina
kristina

Готовила просто брауни, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

stasya
stasya

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Таня Штанюк
Таня Штанюк

Увидев рецепт брауни с орехами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Катя Маринина
Катя Маринина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!