Брауни с вишней

Состав:

• Черный шоколад - 200 г
• Коричневый сахар - 200 г
• Масло сливочное - 160 г
• Мука - 100 г
• Вишня замороженная - 350 г
• Яйца - 3 шт.
• Какао порошок - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Разрыхлитель - 10 г

Как приготовить

1. Вкусный, мега-шоколадный брауни, да еще и с вишней - это что-то невероятно вкусное. Сочетание сладкого шоколадного теста и вишни с кислинкой, уверена, многим придется по вкусу. Этот рецепт настолько прост, что приготовить его можно за считанные минуты (не включая выпекание). Я часто готовлю брауни, с различными добавками: малиной, орехами, творогом, арахисовой пастой, карамелью и даже с тыквой, но, пожалуй, самый удачный и вкусный вариант -это брауни с вишней! Тесто получается сверху немного хрустящим, а серединка немного влажная. Рекомендую его приготовить!

2. Для приготовления шоколадного торта брауни с вишней нам понадобится черный шоколад (какао бобов не менее 70%), сахар коричневый (или можно белый), яйца, какао порошок, ванильный сахар и разрыхлитель, масло сливочное, вишня любая (у меня замороженная, ее не надо размораживать!), и обязательно щепотку соли чтобы подчеркнуть вкус шоколада.

3. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.

   

4. Остудить и добавить яйца, сахар и ванильный сахар и взбить.

   

5. Добавить просеянные муку, какао и разрыхлитель.

   

6. Перемешать до однородности и выложить тесто в смазанную форму, разровнять.

   

7. Сверху выложить вишню и поставить выпекаться при 180 градусах на 40-45 мин

   

8. Готовый брауни полностью остудить, переложить на блюдо и по желанию присыпать сахарной пудрой.

   

9. Традиционно брауни подают с кофе.

   

10. Приятного аппетита.