Сырники со сметанным соусом
От: Юлия (Люлюша)
Фото сырников со сметанным соусом.
Когда на столе - симпатичная скатерть, в красивых чашках дымится ароматный чай, на блюдечке - душистый лимон, а рядом - любимые и дорогие родные. Даже самые обычные сырники со сметанным соусом замечательно впишутся в добрый и уютный вечер.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 253 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
Для сырников:
- 400 г творога (от 9% и выше)
- 3 ст.л. без горки манки
- 3 ст.л. без горки муки пшеничной + 1 ст.л. на обваливание сырников
- 3 ст.л. сахара
- соль - крошечная щепотка
- 1 яйцо С0
Для сметанного соуса:
- 100 г сметаны 20-25%
- 1,5-2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 ст.л. (примерно 20 г) размягченного сливочного масла.
Как приготовить
-
Яйцо взбить с сахаром и крошечной щепоткой соли 3-4 минуты до пышной воздушной массы.
-
Всыпать манку, размешать венчиком и дать постоять при комнатной температуре 15 минут.
-
Добавить творог, тщательно перемешать лопаточкой.
-
Всыпать просеянную муку (3 ст. л.) и вымесить тесто.
-
Слепить сырнички и обвалять в муке.
-
Обжарить на сковороде до румяности с обеих сторон.
-
Готовим сметанный соус к сырникам:
-
В сметану добавить сахар и ванильный сахар.
-
Прогреть, помешивая, на небольшом огне до растворения сахара.
-
Добавить сливочное масло и, помешивая, проварить до загустения - как заварной крем.
-
Сметанный соус слегка остудить и теплым подавать к сырникам.
Обсуждение
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Юлия, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Это было превосходно...
чуть сырники со сметанным соусом вместе с пальцами не слопала)
Сырники со сметанным соусом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить ванильные сырники с яблочным соусом.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я обязательно на днях попробую твой вариант сырников со сметанным соусом
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Не умею готовить в принципе вообще, а сырники со сметанным соусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
сырники со сметанным соусом съели за один присест!
Очень простой рецепт сырников со сметанным соусом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сырников со сметанным соусом из магазина.;)
Спасибо Вам, Юлия, за рецепты.
Какая у Вас Фантазия!!!
Юлия!
Спасибо огромное за новенький рецептик сырников со сметанным соусом!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Прочитала, надо попробовать.
Вкуснятина
Очень хороший вариант сырников со сметанным соусом. Вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сырниками со сметанным соусом!