Слоеное творожное тесто

Часто использую этот рецепт теста для приготовления сладкой выпечки. Творожное тесто отлично подходит для самых разных булочек и печенья.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Мука — 250 г
  • Творог — 250 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

  1. Смешайте масло с творогом, добавьте соль и муку.

  2. Замесите тесто, уберите его в холодильник на ночь.

    слоеное творожное тесто. Шаг 2
  3. Теперь превратим обычное тесто в слоеное. Тонко раскатайте тесто, посыпьте его мукой, сверните в три раза и уберите на 5-10 минут в морозилку. Затем повторите этот шаг еще 2 раза. Подготовленное таким образом тесто можно использовать, например, для булочек. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте сахаром и корицей, сверните рулетом и нарежьте кусочками.

    слоеное творожное тесто. Шаг 3
  4. Также можно приготовить соленую выпечку: вырежьте из раскатанного теста узкие полоски, посыпьте их солью и пряными травами. Прижмите посыпку скалкой, сверните спиралью и соедините в кольцо. Заготовки отправьте на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

    слоеное творожное тесто. Шаг 4

На заметку

Это рецепт слоеного творожного теста для приготовления самой разнообразной выпечки. Смешайте масло, творог, соль и муку. Замесите тесто, уберите его на несколько часов в холодильник. Затем тонко раскатайте тесто, посыпьте его мукой, сверните в три раза и уберите на 5-10 минут в морозилку. Повторите этот шаг еще 2 раза. Подготовленное таким образом тесто можно использовать для приготовления любой выпечки на ваш вкус. Например, булочек. Приятного чаепития!

Обсуждение

3.7 / 5
Дробышева Танечка
Дробышева Танечка

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

yelza
yelza

Пойду готовить надеюсь получится!!!

tasya
tasya

Какая вкуснятина!
Буду делать!

urese
urese

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

zinka84
zinka84

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю слоеное творожное тесто.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

asya99
asya99

Посмотрите здесь тоже про домашнее слоеное тесто.

alesya74
alesya74

Уже второй раз слоеное творожное тесто делаю.
Просто восхитительно.

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Спасибо вам, Федор, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для слоеного творожного теста уже имеются в наличии.

dunsupp
dunsupp

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

ospeyar
ospeyar

Готовила слоеное творожное тесто Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!