Слоеное тесто с сыром
От: anyuta89
Фото слоеного теста с сыром.
В ресторанах, кафе и пиццерии часто можно встретить палочки из слоеного теста. Расскажу, как приготовить слоеное тесто с сыром, из которого получаются вкуснейшие закуски для перекуса или первых блюд.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 15
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Состав:
- Слоеное тесто — 2 шт.
- Твердый сыр (смесь) — 1,5 стак.
Как приготовить
-
Выкладываю листы слоеного теста для размораживания. Использую несколько сортов твердого сыра (пармезан, чеддер, пекорино). Измельчаю весь сыр на мелкой терке.
-
2. Перемешиваю сыр и небольшим количеством посыпаю столешницу.
-
3. Выкладываю пласт слоеного теста и посыпаю его сырной семью.
-
4. Скалкой раскатываю тонкий пласт теста.
-
5. Сворачиваю тесто пополам.
-
6. Снова посыпаю сырной смесью и с помощью скалки тонко раскатываю тесто.
-
7. Нарезаю тесто полосками около 2 см шириной.
-
8. Противень застилаю пергаментом и перекладываю полоски из теста, скручиваю каждую несколько раз, в результате получаются вот такие полосы. Отправляю противень минимум на 10 минут в холодильник.
-
9. Выпекаю слоеное тесто с сыром в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15-20 минут.
На заметку
Всякий раз посещая разные заведения, заказываю себе такие палочки. А почему не сделать их самостоятельно в домашних условиях, тем более, что это проще, чем может показаться. Сыр использую разных сортов, так гораздо вкуснее и интереснее. Слоеное тесто можно сделать самостоятельно, однако времени, как всегда, не хватает, поэтому купил уже готовое.
Обсуждение
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо большое, anyuta89, освежила в памяти рецепт слоеного теста с сыром!
порадую любимого.
Приготовила слоеное тесто с сыром!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я слоеное тесто с сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт домашнего слоеного теста.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
А я делала слоеное тесто с сыром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Скорее бы попробовать)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я слоеное тесто с сыром не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.