Тесто для мантов

Простой и максимально классический способ приготовления теста для мантов. Ничего лишнего, самый простой набор ингредиентов и чуточку ваших усилий. Тесто получается эластичным и вкусным.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На скорую руку

Состав:

  • Мука пшеничная — 1 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — 2 ч.л.

Как приготовить

  1. В глубокую емкость влейте стакан воды (температура комнатная), добавьте одной яйцо и несколько ч. л. соли.

  2. Тщательно перемешайте.

    тесто для мантов. Шаг 2
  3. Просеиваем в отдельную емкость муку.

    тесто для мантов. Шаг 3
  4. В муке делаем углубление, вливаем в середину яичную смесь.

    тесто для мантов. Шаг 4
  5. Круговыми движениями размешиваем тесто.

    тесто для мантов. Шаг 5
  6. Размешиваем до густоты.

    тесто для мантов. Шаг 6
  7. Вымешиваем тесто руками, при необходимости добавив муку.

    тесто для мантов. Шаг 7
  8. Вымешиваем тщательно, примерно 15 минут. Расплющиваем тесто в лепешку.

    тесто для мантов. Шаг 8
  9. Складываем лепешку два раза пополам, снова разминаем в лепешку. Повторяем процедуру несколько раз. Тесто должно получится эластичным и не прилипать к рукам. Формируем из теста шар, оставляем его на 40 минут в теплом месте, после чего можно приступать к формированию мантов. Удачи!

    тесто для мантов. Шаг 9

На заметку

Расскажу, как приготовить тесто для мантов, рецепт классический. Стакан воды, комнатной температуры, смешиваем с яйцом и солью. Просеиваем муку, делаем в ней углублении и в середину выкладываем яичную смесь. Замешиваем эластичное и густое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Даем тесту "подойти" 40 минут, затем его можно использовать для формирования мантов. Удачного приготовления!

Обсуждение

3.8 / 5
osper
osper

Давно хочу попробовать сделать тесто для мантов))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

katarina
katarina

Очень вкусный рецепт теста для мантов, буду рада воспользоваться рецептом.

alesya85
alesya85

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

oleelonge
oleelonge

http://arcept.ru/vypechka/testo/testo-dlya-korzhei готовила, а тесто для мантов еще нет. Надо попробовать.

tecighee1999
tecighee1999

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Шелепень Женя
Шелепень Женя

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

katya82
katya82

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик теста для мантов

yuliya91
yuliya91

Спасибо owhall2001, очень часто пользуюсь этим сайтом.

Садыкова Элла
Садыкова Элла

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

nitederer
nitederer

Спасибо за вкуснатищу!!!

kelner_81
kelner_81

Спасибо owhall2001 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

aritoresi2005
aritoresi2005

Вкусно)) меня захвалили

Зиатдинова Люда
Зиатдинова Люда

Как это должно быть вкусно!!!!

valya
valya

Рецепт теста для мантов — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

itimr
itimr

Готовила тесто для мантов Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Цыбулька Роза
Цыбулька Роза

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

iteast
iteast

Спасибо за рецепт теста для мантов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

sokova_72
sokova_72

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю