Торт дамские пальчики
От: alisa70
Фото торта дамские пальчики.
Знакомый всем вкус и вид - да, в этом рецепте вы узнаете, как приготовить торт Дамские пальчики. Заварное тесто и сметанный крем можно дополнить ягодами, цедрой цитрусовых или сухофруктами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, День рождения, 8 Марта
Состав:
- Сахар — 15 г
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 150 г
- Молоко или вода — 250 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Яйца — 4 шт.
- Сметана — 500 г
- Сахарная пудра — 1 стак.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
2. Муку смешайте с солью, сахаром и перемешайте.
-
3. Положите масло в молоко, на медленном огне подогрейте. Когда масло растает, доведите массу до кипения.
-
4. В масло с молоком добавьте муку, все перемешайте, дайте тесту остыть 10 минут.
-
5. Постепенно добавьте яйца, каждый раз хорошо размешивая.
-
6. С помощью кондитерского мешка "высадите" на противень небольшие "пальчики".
-
7. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Потом уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте до золотистого цвета.
-
8. Взбейте сметану с сахарной пудрой для крема. Обмакните в нем "пальчики".
-
9. Выложите все на блюдо и украсьте торт. Приятного аппетита!
На заметку
Этот тортик будет намного вкуснее, если постоит в холодильнике ночь. Тогда пальчики полностью пропитаются кремом и станут очень нежными. Вы можете взять и другой крем, но для традиционного рецепта характерен именно сметанный. Украсить торт можно кусочками фруктов, цукатами, тертым шоколадом или миндалем. Очень легкий в приготовлении торт и один из самых полезных. Советую порадовать им своих родных и близких!
Обсуждение
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по домашнему тортику!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Обожаю тортик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Какая у Вас Фантазия!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю домашний торт
Потрясающий рецепт домашнего тортика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Кто-нибудь готовил торт?
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тортик строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Увидев рецепт тортика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!