Картофельная запеканка с ветчиной в сметане
От: illiss
Фото картофельной запеканки с ветчиной в сметане.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 7
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- сыр твердый 200 г
- сметана 200 г
- ветчина 150-200 г
- картофель 5-6 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
Как приготовить
-
Тонкими пластинками нарезать картофель, обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, дать впитаться лишнему жиру. Немного посолить.
-
Нарезать лук кольцами, затем разрезать их на четыре части, обжарить на сливочном масле до состояния прозрачности. Натереть морковь, добавить в лук и потушить их вместе до мягкости. Нарезать ветчину соломкой, перемешать с овощной обжаркой. Разболтать сырые яйца, добавить сметану, тертый сыр, соль, любые специи, массу перемешать.
-
Дно формы для выпечки смазать растительным маслом, выложить картофель, половину начинки, смазать сметанным соусом. Снова слой картофеля, начинка, заливка. Сверху - третий слой картофеля и заливка. Печь картофельную запеканку с ветчиной в сметане около получаса при температуре 200 градусов.
На заметку
Блюдо можно подать с рубленой зеленью укропа, петрушки, нарезкой из помидоров, свежих или малосольных огурцов.
Обсуждение
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофельная запеканка с ветчиной в сметане получается здорово!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я, как большая любительница картофельной запеканки с ветчиной в сметане, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне картофельной запеканки с ветчиной в сметане выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Думаю, что-то похожее - http://arcept.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-iz-pyure.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Обязательно приготовлю!
illiss, спасибо!
Так и хочется приготовить!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю картофельную запеканку с ветчиной в сметане в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо большое за рецепт картофельной запеканки с ветчиной в сметане, illiss.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень, очень, очень вкусно!!!