От: Полина Олефиренко
Сытная картофельная запеканка с фаршем, рецепт порадует вас простым набором ингредиентов. Просто и вкусно - вам обязательно понравится.
Картофель почистить, порезать крупными кусками и положить в кипящую подсоленную воду. Варить 20 минут до мягкости картофеля, затем слить воду. Размять картофель до пюреобразного состояния, добавить яйца, муку и тщательно перемешать.
Лук очистить, мелко порезать, всыпать на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить до мягкости, всыпать говяжий фарш и жарить, постоянно разбивая лопаточкой до готовности фарша. Переложить на блюдо и остудить. Сыр натереть на терке.
Духовку разогреть до 200С. Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить половину картофельного пюре, сверху насыпать равномерным слоем половину сыра. Положить весь фарш, затем посыпать оставшимся сыром и выложить слой картофельного пюре.
Разровнять поверхность запеканки лопаточкой, смазать сметаной и отправить запекаться на 40 минут в разогретую духовку. Вытащить готвую румяную картофельную запеканку с фаршем из духовки, дать ей остыть и подавать.
Обсуждение
Надо попробовать
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт, Полина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовила картофельную запеканку из пюре, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Картофельная запеканка с фаршем просто вкусняшка!!!
Как вкусно! У меня муж любитель картофельной запеканки с фаршем.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецепт картофельной запеканки с фаршем!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Полина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)