Рыбная запеканка в духовке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Минтай 400 г
  • Брокколи 100 г
  • цветная капуста 100 г
  • Спаржа 100 г
  • фасоль зеленая стручковая 100 г
  • Сливки 20%-ой жирности 0 л
  • Масло растительное рафинированное 20 г
  • Соль 5 г
  • Перец черный молотый 2 г
  • Пармезан 200 г

Как приготовить

  1. Полностью разморозьте филе и нарежьте его на небольшие кусочки.

  2. Отварите по 5 минут брокколи, цветную капусту и стручковую фасоль.

  3. Нарежьте спаржу на небольшие кусочки, разберите брокколи и цветную капусту на мелкие соцветия. Смешайте овощи, посолите и поперчите.

  4. Смажьте форму маслом, выложите овощи сверху рыбу, немного посолите.

  5. Натрите сыр и смешайте его со сливками, залейте запеканку.

  6. Запекайте на среднем нагреве 20-25 минут.

  7. Бланшируйте брокколи и цветную капусту, откиньте на сито и остудите.

  8. Филе минтая нарежьте на тонкие кусочки.

  9. Натрите сыр и смешайте его со сливками. Посолите и поперчите заливку. Если хотите сделать блюдо более плотным, добавьте к ней одно яйцо.

  10. На дно специальной формы выложите рыбу, сверху овощи и залейте сливками сыром.

  11. Готовьте в микроволновой печи на сильном нагреве от 10 до 15 минут.

На заметку

Рыбная запеканка в духовке - выбор занятых людей, и тех, кто заботится о здоровье. Рецепт рыбной запеканки.

Обсуждение

4.1 / 5
arina
arina

Anulya82, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Анна Шурочкина
Анна Шурочкина

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

baida_87
baida_87

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

mila
mila

Может быть кому и пригодиться тоже рыбная запеканка в листах нори и имбирное желе.

domnicheva_74
domnicheva_74

Какая красота…

arongiomo
arongiomo

Рыбная запеканка в духовке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Таня Мусихина
Таня Мусихина

Девочки, рыбная запеканка в духовке объедение.
Супер.
anulya82 большое спасибо!!!

Лизунова Анастасия
Лизунова Анастасия

Anulya82, большое спасибо!

koulida1996
koulida1996

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рыбная запеканка в духовке-это моя мечта!)))

erseda
erseda

Пасиба))
по рецепту делаю))

Инга Бударщикова
Инга Бударщикова

Рыбную запеканку в духовке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
рыбную запеканку в духовке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

ksyunya
ksyunya

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рыбную запеканку в духовке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

inka
inka

Рецепты супер, спасибо огромное!

tata
tata

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

aringiof1995
aringiof1995

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам anulya82!!!

a4kareg1982
a4kareg1982

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

kira
kira

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

sonya
sonya

Anulya82, спасибо.
Вчера попробовала рыбную запеканку в духовке сделать.
Все получилось.

heneeta
heneeta

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рыбную запеканку в духовке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!