Сладкая запеканка из дикого риса

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед

Состав:

  • 1 стак. дикого риса
  • 100 г меда
  • 50 г сахара
  • 100 г манки
  • 4 яйца
  • 200 мл жирных сливок
  • 100 г темного изюма
  • мука, по необходимости
  • сливочное масло
  • соль

Как приготовить

  1. Доведите до кипения 2 л воды, посолите, положите дикий рис, снова доведите до кипения. Варите на слабом огне до разваривания риса, примерно 1 ч. Через 40 мин после закипания добавьте изюм.

  2. Откиньте рис с изюмом на дуршлаг, дайте полностью стечь воде.

  3. Разогрейте духовку до 180 С. Взбейте яйца с сахаром, медом и сливками. Добавьте рис, перемешайте. Всыпьте манку, опять перемешайте. Если смесь покажется вам слишком жидкой, добавьте немного муки.

  4. Хорошенько смажьте форму 24-26 см сливочным маслом, выложите рисовую смесь. Сверху тоже выложите кусочки масла. Запекайте до готовности - воткнутая в центр деревянная шпажка должна выходить сухой. Подавайте теплой или холодной.

Обсуждение

4.8 / 5
onena
onena

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сладкой запеканки из дикого риса!
10++++++
Это моя оценка.

folomeeva_86
folomeeva_86

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

lada
lada

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Даша ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

gangrskaya_70
gangrskaya_70

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

okhrimenko_80
okhrimenko_80

Девочки, увлеклась http://arcept.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka. Готовлю каждые выходные.

Прозорова Вера
Прозорова Вера

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

apice
apice

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

asiya94
asiya94

Сладкая запеканка из дикого риса - очень вкусно, продукты сочетаемые

entisto
entisto

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

razokhotskaya_98
razokhotskaya_98

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

anesis
anesis

Спасибо! Люблю сладкую запеканку из дикого риса!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Гребенникова Галя
Гребенникова Галя

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

yulyasha
yulyasha

Спасибо большое за замечательный рецепт сладкой запеканки из дикого риса.

Уткина Лида
Уткина Лида

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

yulya
yulya

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Капица Инна
Капица Инна

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

hicede
hicede

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

orontingi
orontingi

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

engathate2001
engathate2001

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сладкую запеканку из дикого риса на её день рождения:)))
Даша, огромное спасибо за ваши рецепты!!