Свекольная запеканка из свеклы
От: Елизавета Голубчикова
Фото свекольной запеканки из свеклы.
Вкусная и сытная запеканка из свеклы - приготовь полезный ужин!
Раньше из свеклы готовила только борщ и винегрет:) А в этом году этот корнеплод стал моим фаворитом - оказывается, столько вкуснейших блюд можно с ним приготовить! А что немаловажно, еще и достаточно бюджетно. Делюсь простым рецептом питательного и вкусного блюда - готовлю такую запеканку на ужин или в качестве второго блюда на обед. Семья ее очень любит - от малышей до взрослых.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Свекла - 150 г
- Черный хлеб - 180 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сметана - 20 мл
- Чеснок - 15 г
- Твёрдый сыр - 55 г
- Соль - 2 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Хмели-сунели - 2 г
Как приготовить
-
Свеклу лучше брать молодую. Если свекла старая, предварительно отварите ее. Молодую отваривать не нужно. Помойте ее, очистите от кожицы, натрите на крупной терке, сложите получившуюся массу в миску.
-
В ту же миску добавьте сметану, хмели-сунели, соль, черный молотый перец. Выжмите через пресс или натрите чеснок, положите к остальным ингредиентам. Также разбейте туда яйца.
-
Содержимое миски тщательно перемешайте.
-
Черный хлеб нарежьте тонкими ломтиками - достаточно тонкими, но не слишком.
-
Форму для выпекания застелите пекарской бумагой, выложите на дно формы кусочки хлеба, чтобы они покрыли все дно сплошным слоем.
-
На хлеб положите половину свекольной смеси, равномерно ее распределите.
-
Снова положите слой хлеба, на который выложите оставшуюся свекольную начинку. Жидкостью от свекольной смеси полейте запеканку сверху.
-
Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте им запеканку сверху.
-
Разогрейте духовку до 190 градусов, поставьте форму с запеканкой в нее на 15 минут.
-
Готовой запеканке дайте немного остыть и подавайте к столу со сметаной.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свекольную запеканку из свеклы
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем свекольную запеканку из свеклы пробовать))))
Думаю приготовить творожную запеканку, кто-нибудь пробовал?
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Елизавета, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Делала свекольную запеканку из свеклы уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Легко и вкусно!!!
Елизавета, спасибо огромное за рецепт свекольной запеканки из свеклы!
делаю уже 5-й раз!
Мама сделала свекольную запеканку из свеклы!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо, Елизавета!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свекольную запеканку из свеклы как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Приготовила свекольную запеканку из свеклы-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!