Сладкие помидоры на зиму

От: Аника Сорваль

Фото сладких помидоров на зиму.

Здесь я расскажу, как приготовить сладкие помидоры на зиму. Без маринадов не обходится почти не одно застолье в холодное время года. Именно поэтому рецептов подобных блюд существует очень много.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 240 мин
Порций: 6
Калорий: 24 ккал
Кухня: Русская

Состав:

Помидор — 2-2,5 кг
Лавровый лист — 2 шт.
Душистый перец горошком — 3 шт.
Чёрный перец горошком — 6 шт.
Сладкий красный перец — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Уксус 9% — 3 ст.л.
Чеснок — 4 Зубчика
Зелень сельдерея — По вкусу
Перец горький — По вкусу

Как приготовить

Лук почистите, разрежьте на 4 части. Уложите его в 3-х литровую банку вместе с очищенным чесноком, промытой зеленью, душистым перцем. Также промойте и крупно нарежьте сладкий перец, добавьте к ингредиентам вместе с горьким перцем и перцем горошком.
Помидоры помойте, удалите плодоножки. Теперь плотно в банки уложите помидоры. Укладывайте их аккуратно, чтобы не повредить плоды.
Залейте все кипятком до верху и дайте остыть. Потом воду слейте и добавьте к ней соль, сахар, уксус. Перемешайте и снова залейте в банку. Закатайте банку.
Оставьте банки вверх дном под пледом до полного остывания. Пробовать помидорчики можно через две недели. Приятной дегустации!

На заметку

Такие сладкие помидоры удачно сочетаются с мясными блюдами и хорошо их оттеняют. Для тех, кто любит мягкую текстуру, такая заготовка придется по душе. И, несмотря на сладкий вкус, все равно есть в помидорках острые нотки. Очень советую вам этот простой рецепт!

Видео

Обсуждение

3.9 / 5

dasha99

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

fremenko_74

Посмотрела на фото сладких помидоров на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

reduco

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

isissi

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

katya74

А я также заинтересовалась вялеными помидорами just arcept.ru/zagotovki/vyalenye-pomidory-just.

telpee

Сладкие помидоры на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

lyusi

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

alegista1975

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Алиса Силина

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

prigorodova_98

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ormupimiu1973

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

ulesh

Аника, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

inder

Аника, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила сладкие помидоры на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ksyusha88

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Инга Бударщикова

Спасибо огромное за рецепт, Аника!
сладкие помидоры на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь сладкие помидоры на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

uprillara

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сладкие помидоры на зиму.

Лиля Шинкаренко

Спасибо!!!
за рецепт!!!

aleksandra76

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

eromruti1996

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сладкие помидоры на зиму суперрр!!!