Помидоры на зиму без уксуса

Лето является прекрасной порой не только для отпусков, но и для работы в огороде. Но и в этом сложном процессе есть свой плюс. После мы можем полакомиться полезнейшими овощами без консервантов. А еще лучше — закатать побольше в банки и наслаждаться зимой!

Поговорим о пользе. Чаще всего в качестве консерванта в банки с заготовками добавляют столовый уксус. Но есть категория людей, которым этот продукт противопоказан: дети, люди с повышенной кислотностью желудка и другими заболеваниями. В общем, к чему мы ведем, можно сделать заготовки, не используя его. Возьмите на вооружение наш рецепт. Помидоры будут вкусными! Ингредиенты рассчитаны на трехлитровую банку.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Помидор 1,5 кг
  • Черный перец (молотый) 5 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Сахар 4 ст.л.
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Укроп 15 г
  • Соль 1 ст.л.
  • Петрушка 15 г

Как приготовить

  1. Вымойте и обсушите помидоры. Простерилизуйте банки и крышки.

  2. На дно банки выложите укроп, петрушку, перец и лавровый лист.

  3. Лучше всего брать помидоры среднего размера, чтобы не разрезать их. Крупные экземпляры нужно будет нарезать.

  4. Заполните помидорами банку до верха. Добавьте соль, сахар, масло. Залейте кипятком. Накройте банки крышками. Поставьте в кипящую воду и стерилизуете 20 минут. Закатайте крышками.

  5. Укутайте в одеяло и оставьте остывать.

На заметку

Вкуснейшие помидорчики на зиму готовы. Осталось дождаться холодной поры, чтобы полакомиться ими. Если рецепт вам понравился, обязательно сохраните его себе!

Обсуждение

4.2 / 5
ugrinied1981
ugrinied1981

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Кира Алипа
Кира Алипа

Делала помидоры на зиму без уксуса на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Лаврентьева Рая
Лаврентьева Рая

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

tanyusha
tanyusha

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

enisso
enisso

Размещаю ссылочку на рецепт arcept.ru/zagotovki/vyalenye-pomidory-just, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

eserilo
eserilo

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ancalu
ancalu

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

istee
istee

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

idofo
idofo

Волкова, очень интересный вариант помидоров на зиму без уксуса.:)

ithuntut
ithuntut

Волкова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Черныш Даша
Черныш Даша

Спасибо Волкова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

padedya1996
padedya1996

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

asya99
asya99

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Соня Гудько
Соня Гудько

Сегодня приготовила помидоры на зиму без уксуса,очень вкусно!
Волкова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

makhmaeva_84
makhmaeva_84

Спасибо тебе, Волкова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!