Варенье из персиков быстрое
От: vita90
Фото варенья из персиков быстрое.
Как же хочется холодной зимой, чтобы поскорее наступило теплое лето, выглянуло солнышко и запели птички. Персиковое варенье не приблизит лето, но настроение вам точно улучшит!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник
Состав:
- Персики — 1,5 кг
- Сахар — 1 кг
- Лимон — 1 шт.
- Корица — 1 шт. (палочка)
Как приготовить
-
Подготовим ингредиенты.
-
Персики моем, удаляем косточки и режем дольками. Кладем в металлическую посуду.
-
Приготовим сироп. Сахар разведите в 250 мл воды. Доведите до кипения и варите до полного растворения сахара, помешивая.
-
Заливаем персики сахарным сиропом, кладем палочку корицы и доводим до кипения. Снимаем с огня и даем полностью остыть.
-
Еще раз доведите до кипения, перемешивая деревянной лопаткой. Снимите с огня и остудите.
-
Выдавите сок лимона в тарелочку.
-
Добавьте лимонный сок в варенье. Доведите массу до кипения и варите еще 30 минут. Сделайте минимальный огонь, извлеките палочку корицы.
-
Готовое варенье разложите в стерилизованные баночки и закройте крышками. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами классический рецепт приготовления варенья из персиков быстрого. Чтобы варенье получилось нежным, необходимо обдать персики кипятком и снять шкурку, а уже потом начинать варку. Если вы используете для консервации твердые плоды, тогда лучше всего сварить сахарный сироп, иначе персики могут дать недостаточно сока и варенье пригорит. К слову, ягоды и фрукты, приготовленные с сахарным сиропом, лучше сохраняют свою форму. Удачи в приготовлении!
Обсуждение
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень вкусно и главное просто.
варенье из персиков быстрое получается ням-ням.
Ой, vita90.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Дорогая vita90!!!
Приготовила варенье из персиков быстрое мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Замечательный способ приготовления варенья яблочного. Мне так нравится!
Хороший рецепт!!!
Vita90, спасибо за рецепт варенья из персиков быстрое! Обязательно приготовлю :)
Vita90, большое спасибо за рецепт варенья из персиков быстрое!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.