Зеленые помидоры пальчики оближешь

Зеленые помидоры на зиму Пальчики оближешь, это отличная закуска из бодрящих зеленых помидор с луком и морковью.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 02 ч 00 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Помидоры зелёные — 3 кг
  • Луковица — 2-3 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Горошина черного перца — 6-8 шт.
  • Бутон гвоздики — 6-8 шт.
  • Уксусная эссенция 70% — 2 ч.л.
  • Семя укропа — 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Помидоры хорошо вымыть, удалить хвостики.

  2. Морковь и лук очистить, морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами.

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 2
  3. В чистые банки слоями закладывать помидоры и лук с морковью.

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 3
  4. Сверху прямо в банки засыпать соль, сахар (по 1 ст. ложки в каждую банку).

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 4
  5. Добавить специи и залить растительное масло (по 1 ст. ложки в каждую банку).

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 5
  6. Залить обычную воду по горлышко.

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 6
  7. Прикрыть крышками и поставить в кастрюлю с холодной водой. Поставить на огонь и стерилизовать 30 минут с момента закипания воды в кастрюле.

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 7
  8. Добавить чайную ложку уксусной эссенции.

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 8
  9. Закатать крышками, убрать в тепло на ночь.

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 9
  10. Зеленые помидоры на зиму Пальчики оближешь готовы. Хранить в прохладном месте.

    зеленые помидоры пальчики оближешь. Шаг 10
  11. Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Обсуждение

3.6 / 5
Инга Бударщикова
Инга Бударщикова

Хрянская, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

ejomusomi1977
ejomusomi1977

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

ushuto
ushuto

Хрянская — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно зеленые помидоры пальчики оближешь будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

yarymka_78
yarymka_78

Красив, спасибо. А я в вяленые помидоры just делала.

dudchenko_82
dudchenko_82

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Зайкина Эльза
Зайкина Эльза

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала зеленые помидоры пальчики оближешь-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

idrasit1998
idrasit1998

Супер!
у меня нет слов .

nadtoka_91
nadtoka_91

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Хрянская за то, что даёт нам возможность выбора!

anesis
anesis

Сегодня буду готовить!

yidrelad1970
yidrelad1970

Отлично. Очень понравилось.

lutrica2000
lutrica2000

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Хрянская!!!

mowsi
mowsi

Первый раз в жизни решилась на зеленые помидоры пальчики оближешь и не получилось(((
Так обидно!!

Белянкова Люся
Белянкова Люся

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

eramyasp1984
eramyasp1984

Хрянская, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
зеленые помидоры пальчики оближешь — вкуснятина!