Булочки для гамбургеров

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 182 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Полдник, На природу, пикник

Состав:

  • мука 550 г
  • молоко 320 мл
  • дрожжи быстродействующие 2 ч.л.
  • желток 1 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 1.5 ч.л.
  • масло сливочное 60 г
  • куркума 1 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • кунжут семечки по вкусу

Как приготовить

  1. Замесить из муки, дрожжей, сахара и молока опару. Оставить тесто на 1 час.

  2. Сливочное масло растопить, немного остудить и добавить желток, хорошо перемешать.

    булочки для гамбургеров. Шаг 2
  3. Добавить масло с желтком в опару, хорошо перемешать. Затем добавить соль, куркуму, оставшуюся муку и замесить тесто.

    булочки для гамбургеров. Шаг 3
  4. Тесто хорошо вымесить, накрыть влажным полотенцем и оставить на 1,5-2 часа.

    булочки для гамбургеров. Шаг 4
  5. Готовое тесто разделить на 12 частей. Сформировать булочки.

    булочки для гамбургеров. Шаг 5
  6. Противень смазать маслом и выложить булочки. Дать им постоять 30 минут. Яйцо взбить с молоком и этой смесью смазать булочки, посыпать кунжутом.

    булочки для гамбургеров. Шаг 6
  7. Выпекать в хорошо разогретой духовке 20-30 минут при 280 градусах (включить духовку когда уже поставите готовые булочки расстаиваться, т. е. за полчаса).

    булочки для гамбургеров. Шаг 7
  8. А готовые булочки заполняем любимыми начинками и поглощаем!) Приятного аппетита!

    булочки для гамбургеров. Шаг 8

Обсуждение

3.6 / 5
okensus
okensus

Приготовила булочки для гамбургеров.
Обалденно вкусно!

rasce1982
rasce1982

Это, реально, вкуснотища.

Азаматова Зоя
Азаматова Зоя

Так захотелось булочек для гамбургеров, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

nictea
nictea

Большое спасибо так вкусно

etsow1978
etsow1978

Спасибо, adelya81, очень вкусно!

upaile1970
upaile1970

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем булочки для гамбургеров пробовать))))

liza84
liza84

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

ictile
ictile

Вот еще интересный вариант рецепта творожных булочек.

aning2005
aning2005

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

alesya85
alesya85

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

karolina
karolina

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

licle1996
licle1996

Сегодня приготовила булочки для гамбургеров…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

valya
valya

Доброго!
Сегодня приготовила булочки для гамбургеров по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.