Кабачковая икра без томатной пасты на зиму
От: yingadde
Фото кабачковой икры без томатной пасты на зиму.
Еще один удачный и вкусный вариант, как приготовить кабачковую икру без томатной пасты на зиму. Это блюдо не только вкусное, но и низкокалорийное, поэтому относится к диетическим заготовкам.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- Кабачки — 1,5 кг
- Морковка — 0,5 кг
- Перец болгарский — 2 шт.
- Лук — 300 г
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
-
Кабачки - очень полезный продукт, который рекомендуют к употреблению тем, кто заботится о своей фигуре, кто страдает проблемой лишнего веса, тем, у кого есть проблемы с пищеварительным трактом. Приготовленная по этому рецепту икра получается нежной и без кислинки, а пастообразная форма позволяет использовать ее для бутербродов. 1. Моем кабачки и счищаем кожуру, нарезаем их небольшими кусочками. Морковь и перец моем и нарезаем кусочками.
-
Ставим кастрюлю с водой на огонь, в кипящую кастрюлю бросаем все овощи, кроме лука. Варим все до полной готовности (мягкости).3. Луковицы чистим и нарезаем полукольцами, обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла. 4. Все сваренные овощи вместе с луком пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера до состояния каши. 5. Полученную смесь перекладываем в кастрюлю и отправляем на огонь, чистим и выдавливаем чеснок, солим и перчим. 6. Варим все 40-50 минут без крышки, пока масса загустеет. Банки с крышками стерилизуем и раскладываем в них готовую икру, закатываем и прячем на хранение. Икра отлично сохранится всю зиму и будет радовать вас удивительным вкусом.
Обсуждение
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Yingadde, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Рецепт интересный.
Попробую!
Вот такой рецепт нашла - кабачковая икра без томатной пасты.
Спасибо огромное за рецепт, yingadde!
кабачковая икра без томатной пасты на зиму просто супер.
Все мои подруги делают теперь кабачковая икра без томатной пасты на зиму по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Vkysno, spasibo.
Изумительно вкусно…
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Yingadde, спасибо за новый вариант кабачковой икры без томатной пасты на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
Обалденный рецептик кабачковой икры без томатной пасты на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я тоже обожаю кабачковую икру без томатной пасты на зиму
но сама делала только один раз.
Вкусно
Офигенно вкусно получается кабачковую икру без томатной пасты на зиму и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Когда в первый раз попробовала кабачковую икру без томатной пасты на зиму, мне не понравилось.
Yingadde, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!