Кабачковая икра с тыквой
От: Kristy-berries
Фото кабачковой икры с тыквой.
Это венгерский рецепт там должно быть много молотого перца. Но я предпочла поменьше, получился очень нежный сливочный вкус, мягкие овощи, обычная икра может быть гораздо интереснее и вкуснее. Тыква придает свой сладковатый вкус.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- кабачки - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюле растопить сливочное масло и добавить растительное. Лук мелко порезать и отправить в кастрюлю тушится на медленном огне.
-
Туда же отправить кабачок и тыкву. Порезать их кубиками достаточно крупно.
-
Натереть морковь на крупной терке, порезать перец, добавить 2 стакана води и тушить вместе с другими овощами где-то минут 15.
-
Снять с помидоров кожуру, порезать и добавить в икру. Порезать зелень и тоже тушить вместе.
-
Добавить ложку сметаны, соль, перец, сахар, лавровый лист. Хорошо все перемешать и варить еще 30-40 минут до полной готовности. Овощи должны стать мягкими, воздушными, разваристыми.
Обсуждение
Готовила вчера кабачковой икры с тыквой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Kristy-berries, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кабачковой икры с тыквой.
Очень люблю кабачковую икру с тыквой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Это просто очень вкусно
Отлично, кабачковая икра с тыквой — супер, понравилось всем!
обжаренная кабачковая икра - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очень простой рецепт кабачковой икры с тыквой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть кабачковой икры с тыквой из магазина.;)
Спасибо Вам, Kristy-berries, за рецепты.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кабачковую икру с тыквой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Потрясающий рецепт кабачковой икры с тыквой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кабачковую икру с тыквой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Kristy-berries, спасибо за рецепт кабачковой икры с тыквой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо за рецепт кабачковой икры с тыквой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.