Трехцветный запеченный омлет

Состав:

• пармезан - 4 ст.л.
• томатный соус - 3 ч.л.
• шпинат - 150 г
• молоко - 3 ст.л.
• масло сливочное - 1 кусок
• яйцо - 8 г
• специи - 1

Как приготовить

1. В миске взбейте яйца вилкой, добавить сыр, молоко, соль и перец.

2. Разделить смесь на три части. В одну часть добавить соус, во вторую шпинат (предварительно измельчив). Солим, перчим.

   

3. Третью часть выливаем в смазанную маслом форму.

   

4. Духовку на 180 C.Теперь делаем водяную баню. Берем форму большого размера и наливаем горячую водy.

   

5. В нее ставим нашу поменьше и ставим в духовку где то на 10 мин Форму ставить на самый низ, и не вынимая заливать слои.

   

6. Попробуйте прижать немного пальцем, не должно быть жидким. Заливаем часть с соусом сверху и еще где то 10 мин, опять проверяем. И сверху со шпинатом опять где то на 10 мин

   

7. Достаем и переворачиваем на блюдо...Вот такой интересный омлет получается.. Подавать сразу или теплым. Приятного aппетита.