Фриттата с макаронами и шпинатом

Состав:

• макароны farfalle - 50 г
• шпинат замороженный - 50 г
• яйцо - 3 шт.
• лук репчатый - ½ шт.
• сыр - 50 г
• базилик сушеный - по вкусу
• мускатный орех - 1 щепотка
• черный перец - 1 щепотка
• соль морская - по вкусу
• оливковое масло - 1 ч.л.

Как приготовить

1. Продукты...В оригинале порция в 2 раза больше, а шпинат и базилик свежие.

2. Оригинал рецепта.

   

3. Я купила самые позитивные макароны-бантики!

   

4. Спасибо фирме Barilla за жестяную коробочку в подарок, которую у нас дают, если купишь сразу 2 пачки макарон)

   

5. В нее входит ровно пачка макарон и есть прозрачная вставка сбоку...,очень удобно)

   

6. Варим макароны до полуготовности в подсоленной воде.

   

7. Пока они варятся, в шейкере взбиваем яйца с солью, мускатным орехом и перцем.

   

8. Добавим половину натертого сыра, снова встряхиваем.

   

9. Макароны откинуть на сито, а затем соединить со шпинатом.

   

10. Влить к ним яичную массу.

    

11. Перемешать.

    

12. В форму-сковороду, где можно запекать, налить немного оливкового масла.

    

13. Нарезать лук...В оригинале зеленый!

    

14. Я решила его слегка обжарить.

    

15. Добавим в состав еще базилик.

    

16. И перекладываем в форму. Ставим на огонь.

    

17. На огне держим, пока края не схватятся, а центр остается жидким.

    

18. Посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку.

    

19. Если есть, ставим под гриль.

    

20. Я подавала фриттату с куриными филейными сосисками для большей сытности.

    

21. А вот фриттата у Юлии)

    

22. Нарезаем на треугольники и подаем!