Нежнейший паштет из тыквы

Состав:

• бекон - 150 шт.
• яйцо - 3 шт.
• сахар - 1 г
• оливковое масло - 1
• орех мускатный - 1 щепотка
• базилик - по вкусу

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 180С. На дно формы для запекания (я использовала силиконувую форму) выложить полоски бекона

2. сверху на бекон положить очищенную и нарезанную кубиками тыкву, полить оливковым маслом и посыпать базиликом. Запекать в духовке 25-30 минут. Духовку не выключать. Дать тыкве не много остыть.

   

3. Переложить тыкву вместе с беконом в чашку, добавить сахар, мускатный орех и измельчить с помощью блендера в пюре. Продолжая взбивать добавить яйца, соль и перец. Перелить смесь в форму и запекать 40-45 минут.

   

4. Достать из духовки, остудить. Аккуратно вынуть из формы, подавать охлажденным. Приятного аппетита!