Паштет из индейки
От: anidranti2001
Фото паштета из индейки.
Паштет в виде намазки на хлеб знаком каждому. Ничего сложного нет — отварить печень или мясо, перебить с овощами – почти деликатес!
Но если вы хотите более изысканное блюдо, можете запечь фарш с овощами в слоеном тесте. Получается очень вкусно, а красиво — глаз не отвести!
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 364 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Филе индейки 750 г
- Горошек 150 г
- Морковь 200 г
- Базилик 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Розмарин 2 шт.
- Слоеное тесто 230 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Сливки 75 мл
Как приготовить
-
Если вы взяли замороженный горошек, разморозьте. Вымытую и очищенную морковь отварите целиком в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Помойте и мелко порубите травы.
-
Вымойте и обсушите мясо, мелко нарежьте и измельчите с помощью комбайна или блендера до состояния пюре. Посолите, поперчите, высыпьте горошек и травы, добавьте сливки и хорошенько перемешайте.
-
Застелите прямоугольную форму длиной объемом 1,5 литра (можете использовать форму для хлеба) пергаментом. Раскатайте тесто в пласт 32х32 см и перенесите в форму с помощью скалки. Тесто будет немного свисать.
-
Выложите начинку, чередуя мясо и морковь. Накройте ее свободными краями. Сделайте 2 ряда защипов и смажьте яичным белком. Запекайте при 200 градусах 1 час.
На заметку
Подавайте теплым или охлажденным с соусом и овощами или салатом. Наслаждайтесь новым блюдом и делитесь рецептом с друзьями!
Обсуждение
Прочитала, надо попробовать.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я паштет из индейки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт паштета из индейки!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят паштет из нута.
Anidranti2001, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт паштета из индейки!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Шикарный рецепт паштета из индейки!
Приготовила мужу на день варенья!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Anidranti2001, спасибо огромное за рецепт паштета из индейки!
делаю уже 5-й раз!