Карамельные кремовые горшочки

Нежный французский десерт, воздушный запеченый сливочный крем с карамельным вкусом.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Французская

Состав:

  • молоко - 250 мл
  • сливки - 250 шт.
  • сахар - 150 г
  • яйца куриные - 2 шт.

Как приготовить

  1. Молоко смешать со сливками и 50 гр сахара и довести до кипения.

  2. 50 гр сахара нагреть до состояния карамели, до светло-коричневого цвета.

    карамельные кремовые горшочки. Шаг 2
  3. В горячую карамель вылить смесь сливок и молока, хорошо перемешать.

    карамельные кремовые горшочки. Шаг 3
  4. Оставшиеся 50 гр сахара перемешать с яйцами и желтками, немного взбить.

    карамельные кремовые горшочки. Шаг 4
  5. Акуратно постоянно помешивая добать яйца к карамельной смеси.

    карамельные кремовые горшочки. Шаг 5
  6. Наливаем в порционные формочки и отправляем запекать на водяной бане в духовку на 30 минут рот темп.175-180 г (в противинь наливаем гарячую воду до половины формочек и ставим в духовку).

    карамельные кремовые горшочки. Шаг 6
  7. Даем остыть 3-4 часа. Украшаем по желанию (я карамелью).

Обсуждение

4.2 / 5
edindup1972
edindup1972

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

yana
yana

Рецепт просто бомба!!!!
карамельные кремовые горшочки готовить просто и не долго!

nastasya
nastasya

Я тоже делала карамельные кремовые горшочки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

shlyk_84
shlyk_84

Я сделаю его на Новый год!

zina
zina

Мне очень понравился рецептик карамельных фроллиней, хочу поделиться с вами.

saldupa
saldupa

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

erent
erent

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Томара Аблямитова
Томара Аблямитова

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

stasya
stasya

Спасибо, попробую приготовить карамельные кремовые горшочки супругу по вашему рецепту.

Инга Кураш
Инга Кураш

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с карамельными кремовыми горшочками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

enelyea1994
enelyea1994

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
карамельные кремовые горшочки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ownown)))))