От: olisea
Шоколад растопить в микроволновой печи. Перемешать венчиком желтки, какао, сахар и крахмал. Отдельно, в сотейнике, нагреть молоко, довести до кипения, но не кипятить.
Горячее молоко влить тонкой струйкой в желтковую смесь, не переставая мешать венчиком.
Перелить смесь обратно в сотейник и поставить на плиту на средний огонь. Все время помешивая венчиком, довести смесь до загустения и убрать с плиты. Ввести масло комнатной температуры и шоколад. Хорошо перемешать.
Шоколадный заварной крем отлично подходит для прослойки печенья, тортов и начинки эклеров. Приятного аппетита!
Обсуждение
У меня получилось прям как на фотографии:)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать шоколадный заварной крем)))
Довольна заварным кремом с имбирем и анисом. Обязательно попробуйте.
Спасибо за рецепт шоколадного заварного крема, получилось!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Вкус шоколадного заварного крема просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Обязательно приготовлю!
olisea, спасибо!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Olisea, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шоколадный заварной крем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Первый раз сделала сама шоколадный заварной крем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Рецепт интересный.
Попробую!
Olisea, отличный рецепт шоколадного заварного крема
спасибо за идейку
Спасибо за рецептик шоколадного заварного крема!!!
Муж был в восторге.
шоколадного заварного крема, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Приготовила шоколадный заварной крем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Кульно
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкусняша, вкусняша!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шоколадным заварным кремом!
Спасибо olisea за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!