Творожное суфле

Состав:

• Творог 300 г
• Желатин 20 г
• Вода стак.
• Молоко 100 мл
• Мед 2 ст.л.
• Какао 2 ст.л.

Как приготовить

1. Желатин (20г) заливаем стаканом холодной воды и ждем 30 минут (он должен набухнуть).2. Добавляем молоко (100мл), какао (2ст. л), мед (2стл).3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить! Добавляем творог (300г), размешиваем.

2. Отправляем все в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.