Спагетти с фрикадельками

Состав:

• фарш мясной - 500 г
• лук репчатый - 1 шт.
• томаты в собственном соку - 800 г
• чеснок - 2 зубчика
• масло сливочное - 20 г
• спагетти - 500 г
• базилик сушеный - 1 ст.л.
• лавровый лист - 2 шт.
• соль - 1

Как приготовить

1. На сковороде растопить сливочное масло, обжарить измельченный чеснок и добавить измельченные очищенные томаты, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и базилик. Тушить до загустения.

2. В фарш (у меня смесь свинины и курицы) добавить мелко нарезанную луковицу, соль, перец, любые специи, которые Вам нравятся. Сформировать небольшие шарики. которые нужно обжарить до золотисто-коричневого цвета.

3. Обжаренные фрикадельки добавить в горячий соус и протушить минут 15.

   

4. Спагетти отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Готовые спагетти можно выложить в сковороду и размешать с готовым соусом, а можно выложить в тарелку и сверху полить соусом. Сверху можно добавить сыр или зелень.