Пюре из цветной капусты диетическое

Такое пюре из цветной капусты диетическое в домашних условиях с виду можно перепутать с пюре. Оно подойдет в виде гарнира к любым мясным и даже рыбным блюдам.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Состав:

  • Цветная капуста — 1 шт.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Молоко — 100 г
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

  1. Приготовить пюре из цветной капусты диетическое в домашних условиях весьма просто. Это блюдо низко каллорийное, тем более, если не добавлять масло, а жирное молоко заменить 1,5% молоком.

  2. 2. Ставим воду на огонь, после закипания солим и отправляем в кастрюлю соцветия капусты. Предварительно разберите ее на части.

    пюре из цветной капусты диетическое. Шаг 2
  3. 3. Варим капусту не более 10 минут на среднем огне и под закрытой крышкой. После этого отправляем ее в кухонный комбайн или взбиваем погружным блендером. Постарайтесь тщательно взбивать, постепенно добавляя сливочное масло и молоко.

    пюре из цветной капусты диетическое. Шаг 3
  4. 4. Доводим до густой однородной массы и в конце можно добавить еще немного сливочного масла. Если вы на диете, используйте для взбивания только яичный белок и нежирное молоко.

    пюре из цветной капусты диетическое. Шаг 4
  5. 5. По внешнему виду пюре из цветной капусты диетическое в домашних условиях напоминает картофельное., но после первой дегустации вы оцените его нежный и великолепный вкус.

    пюре из цветной капусты диетическое. Шаг 5

На заметку

Несмотря на то, что пюре из цветной капусты диетическое в домашних условиях очень полезное, в процессе его взбивания можно добавлять различные ингредиенты (чеснок, зелень, специи и даже сыр). По калорийности оно низкое, поэтому такое блюдо часто готовят те, кто на диете.

Обсуждение

4.6 / 5
ederite
ederite

Очень, очень, очень вкусно!!!

chueva_76
chueva_76

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пюре из цветной капусты диетическое не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

lada
lada

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Вита ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

turonok_83
turonok_83

А у меня щи из цветной капусты всегда получается вкусно!!!

Маша Рогалёва
Маша Рогалёва

Вита — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Антонина Зырина
Антонина Зырина

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Хвостенко Ляля
Хвостенко Ляля

Чуть язык не проглотила. Спасибо

uldofleds1982
uldofleds1982

Вот сейчас по Вашему рецепту, Вита, делаю это чудо чудное;)

tanechka99
tanechka99

Когда делала пюре из цветной капусты диетическое и не сомневалась, что получится вкусно!

Аня Бравок
Аня Бравок

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пюре из цветной капусты диетическое

nitederer
nitederer

Спасибо, Вита, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

umionc1973
umionc1973

Сегодня приготовила пюре из цветной капусты диетическое!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!