Суп-пюре из цветной капусты и картофеля
От: zhenya79
Фото супа-пюре из цветной капусты и картофеля.
Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот суп отлично подходит для детского рациона.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Цветная капуста – 400 г
- Лук-порей – 60 г
- Картофель – 350 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 15 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Вода – 600 мл
- Соль – по вкусу
Как приготовить
-
Предлагаю приготовить нежный и ароматный овощной суп-пюре из цветной капусты и картофеля. Этот полезный суп отлично подходит для детского рациона. Чтобы сделать суп более наваристым, вместо воды используйте мясной или овощной бульон. Перед подачей посыпать Пармезаном.
-
Для приготовления супа-пюре нужно сразу подготовить продукты по списку.
-
Картофель нарезать кубиками.
-
Порей нарезать кружочками.
-
Цветную капусту разделить на соцветия.
-
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить пропущенный через пресс чеснок и готовить несколько минут.
-
Добавить порей, картофель и цветную капусту.
-
Влить 600 мл воды и готовить 10 минут на среднем огне. Затем накрыть крышкой и готовить 20 минут на слабом огне.
-
Снять с огня, пюрировать погружным блендером до однородности.
-
Суп-пюре из цветной капусты и картофеля готов. Приятного аппетита!
Обсуждение
Очень довольна супом-пюре из цветной капусты и картофеля! Благодарю за рецепт.
А реально это кто-нибудь готовил?
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Хотела приготовить уже сегодня суп-пюре по-милански и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Zhenya79, замечательный рецепт супа-пюре из цветной капусты и картофеля!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень люблю суп-пюре из цветной капусты и картофеля, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Не рецепт, а песня!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Делаю суп-пюре из цветной капусты и картофеля который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Zhenya79, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа-пюре из цветной капусты и картофеля.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Блюдо просто супер, готовила суп-пюре из цветной капусты и картофеля впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!