Фаршированные грибочки

Состав:

• Шампиньоны — 500 г (выбирайте как можно более крупные)
• Белый хлеб — 5 Ломтиков (можно заменить панировочными сухарями, магазинными чесночными булочками или сухариками.)
• Чеснок — 1 шт. (небольшая головка)
• Сыр творожный — 200 г (можно использовать фету, брынзу или сливочные сыры вроде "Филадельфии")
• Петрушка — 1 Пучок
• Специи — 1 По вкусу

Как приготовить

1. Грибы тщательно моем. Отделяем ножки от шляпок. Ножки измельчим. Шляпки переворачиваем и смазываем оливковым или растительным маслом.

2. 2. Один ломтик хлеба оставьте в стороне, остальные ингредиенты (а именно: ножки грибов, кусочки хлеба, сыр, чеснок, зелень и специи) складываем в блендер.

   

3. 3. Тщательно все измельчаем, пока не получим вот такой крем. Наполняем им шляпки грибов, и посыпаем сверху крошкой от оставшегося ломтика хлеба.

   

4. 4. Запекаем 15-20 минут. Готово!