Грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой
От: ideni1992
Фото грибных шляпок, фаршированных сырно-мясной начинкой.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Европейская
Состав:
- Свежие шампиньоны 700 г
- Острые итальянские сосиски 240 г
- Лук репчатый 1/2 головки
- Чеснок 4 зубчика
- Белое сухое вино 1/2 стак.
- Мягкий сыр 230 г
- Яичный желток 1 шт.
- Тертый сыр пармезан 180 г
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить
-
Хорошо промойте грибы и отделите шляпки от ножек. Ножки мелко порежьте и переложите в миску.
-
В сковороде подрумяньте сосиски и поломайте на маленькие кусочки. Переложите в миску и охладите.
-
В этой же сковороде на среднем огне слегка подрумяньте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок 2 минуты. влейте вино и готовьте до полного выпаривания.
-
Добавьте нарезанные ножки грибов и готовьте 2 минуты. Посолите и поперчите, переложите в миску и охладите.
-
В отдельной миске смешайте мягкий сыр, желток и пармезан.
-
В миску к сырной смеси добавьте остывшие сосиски и грибы. Хорошо перемешайте и отправьте на некоторое время в холодильник слегка застыть.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
В каждую грибную шляпку положите начинку с горкой и слегка прижмите. Выложите на противень, начинкой вверх и запекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
-
Охладите 10 минут и подавайте.
Обсуждение
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ideni1992, спасибо огромное за рецепт грибных шляпок, фаршированных сырно-мясной начинкой!
делаю уже 5-й раз!
Не перестаю удивляться! Класс!
Ideni1992, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой вкуснее чем arcept.ru/goryachee/griby/farshirovannye-gribochki?
Очень хороший и вкусный рецепт грибных шляпок, фаршированных сырно-мясной начинкой, оценили и полюбили, спасибо!
Ideni1992, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Ideni1992, спасибо за новый вариант грибных шляпок, фаршированных сырно-мясной начинкой.
Нужно будет обязательно попробовать
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой, если бы не доверяла рецептам ideni1992 на все 100%.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Когда в первый раз попробовала грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой, мне не понравилось.
Ideni1992! Спасибо за рецепт!
грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ideni1992, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
УУУХХХ вот это грибные шляпки, фаршированные сырно-мясной начинкой.
Супперрр…спасибо…
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!