От: prolubnikova_80
Рыбный гуляш с интересным вкусом, который традиционно готовят в средиземноморских странах. Такой гуляш обязательно оценят любители рыбных блюд.
Живя на берегу теплого моря, нельзя не пользоваться его дарами. Вот и в странах Средиземноморья многие блюда готовят из рыбы и морепродуктов. Гуляш по-средиземноморски - одно из таких блюд. Этот гуляш готовится из рыбы, креветок, с добавлением моллюсков. Если вы любитель необычных блюд и любите рыбные блюда - тогда этот рецепт приготовления гуляша по-средиземноморски именно для вас. Читаем и готовим. 1. В толстостенной кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем мелко нарезанный лук и острый перец.
Добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанный фенхель. Обжариваем, помешивая минут 10 на небольшом огне. 3. Добавляем вино, помидоры в собственном соку и томатную пасту и нарезанный болгарский перец. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Когда соус для гуляша закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим минут 20. 4. Отвариваем креветки. Если у вас креветки в панцире, их надо будет очистить. 5. Филе трески нарезаем на небольшие кусочки, примерно 5-6 см и выкладываем в кастрюлю с соусом. Тушим примерно 5-7 минут. 6. Добавляем в кастрюлю отваренные и очищенные креветки и оливки и тушим гуляш еще 3-4 минуты. 7. Зелень петрушки моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью гуляш перед подачей на стол. К такому гуляшу вряд ли понадобится гарнир. Подайте к столу свежий хлеб и свежие овощи - этого будет достаточно.
Обсуждение
Prolubnikova_80, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Нашла рецепт гуляша из оленины, понравилось. Что думаете?
Просто фантастика!!!
наконец гуляш по-средиземноморски приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, prolubnikova_80!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сделала сегодня гуляш по-средиземноморски.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Делала гуляш по-средиземноморски на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
Ну вообще я не люблю гуляш по-средиземноморски, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!