Котлеты из лосося с луком
От: Тетерлева Анюша
Фото котлет из лосося с луком.
Котлеты из лосося с луком настоящее лакомство. Котлетки просто тают во рту! Делаю я их не часто, а по каким-нибудь праздникам или для детей. Технология у меня интересная, научилась у знакомого еврея!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 199 ккал
- Кухня: Еврейская
- Повод: На обед, На ужин, Для детей
Состав:
- Лосось — 240 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Сельдерей — 2 шт. (стебли)
- Лук — 1 шт.
- Панировка — 3\4 стак.
- Йогурт — 1\4 стак.
- Укроп — 2 ст.л.
- Паприка — 1\2 ч.л.
Как приготовить
-
Лосось испечь в духовке при 210 градусах 8-10 минут.
-
В блендере измельчить сельдерей и лук.
-
Сельдерей поджарить с луком до мягкости. Дать остыть.
-
Лосось измельчить в блендере с укропом.
-
В миске смешайте лосось, лук, яйца, йогурт, соль, специи и панировочные сухари.
-
Сформировать котлетки.
-
Жарить котлетки на сковороде по 2-3 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
-
Для соуса смешать йогурт или сметану с майонезом, добавить специи.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Котлеты из лосося с луком не только вкусные, но и полезные. Лосось, сельдерей, лук и вкусный соус принесет не только удовольствие, но и пользу! Я считаю, что можно готовить котлеты и из сырого фарша. В этом случае сформованные котлетки нужно 7-8 минут запечь в духовке, а затем обжарить на сковороде. Котлеты можно подавать с рисом или овощами. Успехов и приятного аппетита!
Обсуждение
Рецептик котлеток прямо специально для меня.
Отличный вариант приготовления котлет.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Рецепт котлет очень вкусный. Так же часто готовлю котлеты.
Тетерлева, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлеты, если бы не доверяла рецептам Тетерлева на все 100%.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить котлеты - очень вкусно!!!
АААААА как вкусно глядя на котлеты слюнки потекли ручьем!!:D
Тетерлева, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт котлет!
Котлеты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Тетерлева, спасибо большое!!!)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!