Куриная печень в узелке
От: Томара Малай
Фото куриной печени в узелке.
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить куриную печень в "узелке", очередной оригинальный способ приготовления и одновременно подачи куриной печени. Получается она нежная, сочная и ароматная.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 381 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения
Состав:
- Печень куриная — 400 г
- Черствый батон — 80 г
- Лук репчатый — 60 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Тимьян сушеный — 1/2 ч.л.
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
- Соль — 2/3 ч.л.
- Черный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
-
У черствого батона отрежьте корку и измельчите мякоть в крупную крошку. Луковицу нарежьте тонкими брусочками. Добавьте соль, молотый мускатный орех и тимьян.
-
2. Поперчите и заправьте оливковым маслом. На квадратный лист бумаги для выпечки выложите столовую ложку смеси из лука, затеМ промытую и обсушенную куриную печень, после чего снова ложку смеси из лука.
-
3. Затем аккуратно сверните бумагу в узелок, завяжите край прочной ниткой и выложите на противень. Отправьте печень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Печень, приготовленная таким образом, получается сочной и ароматной благодаря луку и собственному соку, в котором она запекается в "узелках". Обязательно используйте крошку из черствого батона или хлеба, она делает блюдо более сытным и служит панировкой для куриной печени. По желанию можете добавить другие травы и специи, например, итальянские травы или орегано.
Обсуждение
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриной печени в узелке больше стало.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
куриная печень в сметане.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Томара, спасибо за рецепт куриной печени в узелке! Обязательно приготовлю :)