Печень куриная жареная с подливкой

Состав:

• Печень куриная — 500 г
• Сметана — 200 г
• Грибы — 250 г
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Мед — 1 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Мускатный орех — 1 Щепотка

Как приготовить

1. Очистите лук и нарежьте его средними полукольцами. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте до прозрачности.

2. 2. Морковь очистите и натрите на терке. Добавьте на сковороду к луку и продолжайте жарить, помешивая, еще минут 5.

   

3. 3. Чтобы печень куриная жареная с подливкой в домашних условиях была более насыщенного вкуса, рекомендую добавить также немного грибочков. Вымойте их, обсушите, нарежьте и выложите к овощам.

   

4. 4. Печень вымойте как следует, обсушите бумажной салфеткой и отправьте на сковороду.

   

5. 5. Для приготовления подливки в небольшой мисочке соедините сметану, мед, щепотку соли, перца и мускатного ореха.

   

6. 6. Все как следует перемешайте, выложите на сковороду и добавьте водички.

   

7. 7. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности. Минут через 10 аккуратно перемешайте. Вот и весь секрет, как сделать печень куриную жареную с подливкой. Приятного аппетита!